كشف ویتامین توسط “كازیمیر فونك” دانشمند لهستانی /20 ژوئن 1912
لهستان فقط كشور ماری كوری و برادران وارنر نیست بلكه ایده آمین‌های حیاتی یا ویتامین‌ها نیز از آنجا بود. كازیمیر فونك بیوشیمیست لهستانی در ۱۹۱۲ ایده ویتامین‌ها را مطرح كرد. فونك، فرزند درماتلوژیست برجسته‌ای در ورشو بود ولی خود دكترای بیوشیمی…