صنایع غذایی

محققان یکی از شرکت‌های دانش بنیان فعال در حوزه صنایع غذایی سبوس‌های غلات با کاربرد در کارخانجات تولید نان‌های حجیم و نیمه حجیم و ماکارونی تولید کردند.

یک شرکت کوچک آمریکایی، با پیشرفت غیرمنتظره‌ای در مهندسی ژنتیک موفق شده بر بزرگترین شرکت‌های کشاورزی جهان غلبه کند. این شرکت با DNA اصلاح شده، محصولی را تولید کرده است. شرکت "کالیکست"(Calyxt Inc) که هشت سال پیش توسط یک استاد ژنتیک بنیانگذاری…